職教活動周 中泰高校師生共品中國茶
5月17日-18日，在廣西職業技術學校與泰國國立皇太后大學“絲路茶學院”云揭牌儀式剛剛圓滿落下帷幕之際，在學校隆重舉辦第八屆職業教育活動周活動期間，農業工程學院結合茶葉“雙高”專業群建設實際，根據“絲路茶學院”教育教學活動安排，舉辦了中泰茶葉大師云上共“茗”品鑒工作坊特色職業教育活動，為泰國高校茶學專業學生、泰國茶葉從業者，以及來自泰國13所大學的教師開展了為期兩天的中國茶文化知識和品鑒技能培訓。
本次品鑒工作坊活動是應泰國國立皇太后大學茶與咖啡研究院邀請，經過雙方院校多次線上研討、兩個多月的緊張籌備以及雙方領導的高度重視下共同舉辦的。本次“絲路茶學院”工作坊培訓主要由我校農業工程學院的7位茶葉專業教師從茶葉審評基礎及審評相關標準概述、綠茶品鑒、紅茶品鑒、烏龍茶品鑒、調飲茶制作以及綠茶、紅茶、烏龍茶沖泡技藝等內容進行講授和演示。
本次培訓受到了泰國社會各界人士的關注，在泰國國立皇太后大學的分會場里，來自飲品生產企業、茶店、茶文化愛好者以及泰國國立皇太后大學的師生們，跟著線上的中國講師們一起動手品鑒茶葉、學習茶的沖泡和調飲，現場氣氛非?；钴S。
本次品鑒工作坊活動得到了參與者的一致好評，為泰國的茶業專家、學者、學生以及茶產業從業人員打開了一扇了解中國茶文化以及中國的大門，助推中國茶文化“走出去”，有效提升我校的國際影響力。（圖/文 農業工程學院 楊蕙源 校對/黃菡 審核/歐瑞宏）
沖泡技藝環節
紅茶評鑒
綠茶品鑒
烏龍茶品鑒
調飲茶大合影